リフォーム
平成24年6月22(金)SBSラジオでの紹介事例
女性目線のリフォームポイント
予算からくる要望もありましたので、基本動線は変えないで、いかにイメージを一新するか?
店の大半を取るカウンターを新しい素材で店の基本イメージを作り、ライティングの工夫で、お客様の目線をグラスやワインボトルに持っていき、優しい色合いの雰囲気を作る。
(間接照明とスポットで見せたい部分を強調)
特にイタリアンでストーブ(ガスレンジ)を多用するので、冷製と温制料理を分け、外部に近い部分で厨房天井全体をフードにして換気、遠い部分で冷製とドリンクをプラス、食器もオープンに陳列、インテリアとしても活用しました。
Before / After
Before
Before
After
After